DINING

SIGNATURE DISH

Iga Garang Asam

Sup tradisional khas Jawa Tengah yang menghadirkan cita rasa segar dan hangat. Iga sapi pilihan dimasak perlahan hingga empuk, dipadukan dengan kuah bening bercita rasa asam segar dari belimbing wuluh dan tomat, serta aroma rempah khas nusantara. Hidangan ini menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang menyeimbangkan selera.

Australian Prime Rib’s

Potongan premium iga sapi Australia yang dipanggang sempurna untuk menjaga kelembutan dan rasa juicy alami. Disajikan dengan saus spesial pilihan dan garnish yang memperkaya cita rasa, menjadikan hidangan ini simbol kelezatan klasik dengan sentuhan modern.

Grilled Salmon Chimichurri

Salmon segar dipanggang hingga kulitnya renyah namun tetap lembut di dalam, lalu dipadukan dengan saus chimichurri khas Amerika Latin yang segar, bercita rasa herbal dan sedikit tangy. Kombinasi sempurna antara kelezatan ikan salmon dan kesegaran saus menjadikan hidangan ini sehat sekaligus memanjakan lidah